Cemile ERDOĞAN

Cemile ERDOĞAN 
http://iconosquare.com/viewer.php#/user/1398973902/ 

ÇİKOLATALI ÇİÇEK EKMEK, CANAN YAMAN

ÇİKOLATALI ÇİÇEK EKMEK

Bu soğuk kış günlerinde kalbinizde sıcacık çikolata gibi olsun. Keyfiniz yerinde olsun diye çikolatalı ekmekler yaptım sizin için. Yapımı oldukça basit olmasına karşın fırından çıktığında yüzünüzde kocaman bir gülücüğe sebep olacak bu tarif. 

Malzemeler
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 küp yaş mayanın yarısı
Aldığı kadar un
Ara katlar için kahvaltılık çikolata
Üzeri için 1 yumurta sarısı

Yapımı

Ilık su içerisinde maya ve şeker eritilir.
2 su bardağı un yoğurma kabına alınır ortası havuz şeklinde açılır , açılan havuza tüm malzeme eklenip yoğrulur.
Karışıma un takviyesi azar azar yapılır.
Ele yapışmayan yumuşak  kıvamda hamur elde edilir.Üzeri örtülerek 30 dakika mayalanması için bekletilir.
Kabaran hamur 4 eşit parçaya bölünür her bir beze avuç içinde yuvarlanır.
Hafif un serpili zemin üzerinde kelepçeli kek kalıbının tabanı genişliğinde merdane ile açılır.Yağlı kağıt üzerine alınır.Üzeri çikolata ile kaplanır.
2.beze de aynı şekilde 1 hamur genişliğinde açılır çikolata kaplı hamur üzerine örtülür , çikolata ile kaplanır.3.beze içinde aynı işlem uygulanır.4.beze en üst kat çikolatalı hamur üzerine kapatılır çikolata sürülmez.
Hazır olan hamur üzerinde ortaya pet şişe kapağı veya o genişlikte yuvarlak kapak konur , kapağın altına girilmeden hamur 8 eşit parçaya ayrılır.
8 parça da kendi arasında 2 parçaya ayrılır toplam 16 parça elde edilir.
Her 1 parça yani 2 li kol içe doğru 2 tur döndürülür.Her parça için aynı işlem yapılır ve üzerine yumurta sarısı sürülür.
Yağlı kağıt karşılıklı uçlarından tutulup kelepçeli kek kalıbının tabanı üzerine hamur yerleştirilir.
Etrafının çemberi geçirilip kilitlenir.
Önceden ısıtılmış 180C ısıdaki fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Pişen ekmek soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır servis için hazır hale getirilir.
Afiyet olsun...
Kelepçeli kalıp yerine orta boy (26-28 cm) tepsi veya borcam kullanılabilir.

HAYAT; Beste GÖNÜLKIRMAZ

H A Y A T....

Acılar mı hayatın bir diğer adı?

Maske mi hayatın taktığı şey?

Hayaller mi hayatın anlattığı masallar?

Gözyaşları mı hayatın çektirdiklerinin sonucu?

Yalanlar mı hayatın ta kendisi?

İnsanlar mı hayatın oyuncakları?

Rüzgar mı hayatın bizi savurması?

Ayrılık mı hayatın acımasızlığı?

Vicdan mı hayatın insanlardan aldığı en önemli şey?

Kalp mi hayatın  taş haline getirdiği şey?

Biz mi umursamıyoruz hayatı?

Hepsine biraz evet, biraz hayır cevap…   

Beste GÖNÜLKIRMAZ

SUZAN AYAR; UMUT VE GAYRET OLDUKÇA & Lastikçi Vesile Ana_ Sandıklı_ Afyonkarahisar

UMUT VE GAYRET OLDUKÇA

Lastikçi Vesile Ana_ Sandıklı_ Afyonkarahisar

http://instagram.com/suzan_ayar/    http://suzansuzann.blogspot.com.tr 

Tükettiğimiz yılın buruk yaşanmışlıklarını, karmaşık ve hatta kaosa dönen ilişkilerini, olaylarını düşündükçe Zülfü Livaneli’nin;

Ada
Bir kıyıdan baktım dünyaya
Ellerimde tuz avucumda sedef
Bir mavilik bir açıklık
Özgürlük hasreti
Yüreğime vuruyor
Nerede nerede insanlar?

Dünyayı güzellik kurtaracak
Bir insanı sevmekle başlayacak her şey

0 üzüntü birden gelir
Yağmurlu havalarda
Yeniden kurarım dünyayı ben
Kederlerle
Kimseler âşık değil mi bu şehirde?

Dünyayı güzellik kurtaracak
Bir insanı sevmekle başlayacak her şey.

Hava, martılar, ışıklı şehir
Sarhoş ediyor beni yosun kokusu
Hilesiz kucaklamak istiyorum
Dünyayı, şehri ve seni.

Dünyayı güzellik kurtaracak
Bir insanı sevmekle başlayacak her şey....,

Şiiri aklıma gelip dilime dolanır oldu

Suzan AYAR

Dünyayı ne din, ne siyaset, ne de bilim kurtarabilecek içinde bu denli kötülük barındırdıktan sonra. Bilip öğrendiklerimiz, doğru şekilde kullanırsak silah olmaktan çıkıp ilaç olmaya başlayacak ve büyük bir özensizlikle, bir o kadar da nefretle açılan yaralar sarılıp iyileştirilecek.

Hepimiz güzel şeyler isteriz. O halde sızlanmanın ötesine geçip ben ne yapabilirimi ya da bu yaptıklarım gerçekten iyi mi vicdanını sorgulama yılı olsun bu yıl; istediğimiz güzellikler için.

Bildiğimiz yanlışları başkasında aramak yerine kendi hatalarımızdan arınma yılı olsun. Kardeşçe, Dostça, İNSANCA yaşamayı öğrenip birleştiğimiz ve CAN’a hak ettiği değeri verdiğimiz bir yıl olsun.

Bize ayrılan bölüm için çalışmalarımız çok olmadı başlayalı; fakat her geçen gün zenginleşiyor. Yüreği Pırıl pırıl birçok insanla tanışıyor onların bakışını sizlerle paylaşıyorum. Bu paylaşımlarımızın insanca birliktelikleri güzelleştirerek çoğalttığı bir yıl olsun, öyle ki herkese örnek olsun.

Kısaca bu sene gelecek çok daha güzel yılların başlangıcı olsun…

Benim umudum, umutlarımı gerçekleştirmek için de gayretim var ; her şey çok daha güzel olacak.

Her birinize kucak dolusu selam ve sevgilerimi gönderiyorum…

                                                                                       Suzan AYAR